Pollo A Tocchi
Ricetta per Pollo A Tocchi (pollame, Pollo)
Ingredienti ricetta
Pulire accuratamente il pollo e tagliarlo a pezzi; a parte tritare il sedano, la carota e il prezzemolo, insaporendo con sale e pepe quanto basta, ridurre i pomodori a pezzetti e versare il tutto a freddo in una casseruola della quale il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, porre la casseruola sul fuoco moderato e (vedi anche Pollo Agli Aromi) coprirla con il coperchio. Cuocere per 1 ora.
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