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Pizza Ai Carciofi - ricetta 2

Ricetta per Pizza Ai Carciofi - ricetta 2 (primo, Carciofi)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
  • 3 Carciofi
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  • 150 G Formaggio Emmenthal
  • Olio D'oliva
  • Sale

Bollire 20 cl d'acqua con 2 cucchiai di olio, aglio, metà prezzemolo e sale e cuocervi i carciofi per 10 minuti. Scolarli e tagliarli a fettine. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con 100 g di emmenthal grattugiato e allinearvi i carciofi. Coprire con il restante formaggio grattugiato (vedi anche Pizza Ai Formaggi) e olio e infornare a 230 gradi per 20 minuti.

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