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Pesce Al Forno - ricetta 2

Ricetta per Pesce Al Forno - ricetta 2 (pesce, Pesce Spada)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pesce Spada In Tranci
  • 1000 G Patate
  • 3 Pomodori
  • 1 Cipolla
  • 3 Foglie Alloro
  • 2 Prese Timo
  • 1 Limone
  • 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Presa Pepe Nero
  • 1/2 Cucchiaio Paprica
  • 1/2 Cucchiaino Cumino
  • Sale
  • Per La Marinata:
  • 4 Spicchi Aglio
  • 1/2 Cucchiaino Paprica
  • 1/2 Cucchiaino Cumino
  • 1 Presa Pepe Nero
  • Sale

Lavate e sbucciate le patate quindi tagliatele a rondelle di circa 1 cm di spessore. Sbucciate la cipolla e i pomodori, lavate il limone e tagliate gli ingredienti in rondelle fini. Fate riscaldare il (vedi anche Pesce Al Pomodoro (2)) forno a 170 gradi. Sistemate sul fondo di una pirofila le foglie di alloro ed il timo. Sistemateci sopra le patate, poi le cipolle ed infine i pomodori. Mescolate insieme il pepe, la paprica, il cumino, il sale e l'olio. Spargete il tutto nella pirofila decorando con fette di limone. Cuocete le verdure in forno per 45 minuti. Nel frattempo preparate la marinata: sbucciate l'aglio e pestatelo, aggiungetevi la paprica, il pepe, il cumino ed il sale. Lasciate marinare in questa salsa i tranci di pesce per 30 minuti. Dopo che le verdure sono state in forno per 45 minuti disponetevi sopra i tranci di pesce, versatevi tutta la marinata, rimettete in forno per altri 15 minuti quindi servite in tavola.

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