Peperoni Ripieni

Ricetta per Peperoni Ripieni (contorno, Peperoni)

Ingredienti ricetta

• 6 Peperoni
• 200 G Riso Lessato Con 2 Dadi
• 200 G Trito Di Carne
• Pangrattato
• Olive Nere
• Olive Verdi
• 1 Pezzetto Burro
• 1/2 Cipolla Tritata
• 1 Scatola Pelati
• 1 Dado

Rosolare la cipolla nel burro, aggiungere il tritato, i pelati (vedi anche Peperoni Ripieni (3)) e un dado, anche un pò d'acqua, se necessario. Cuocere per 10 minuti. Scottare i peperoni in acqua bollente per 5/6 minuti. Mescolare al riso lessato le olive tritate, il pangrattato e riempire i peperoni, cospargervi del pangrattato ed infornare a 180 gradi per 30'.

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