Peperoni Marinati

Ricetta per Peperoni Marinati (contorno, Peperoni)

Ingredienti ricetta

• 4 Peperoni Verdi Medi Leggermente Piccanti
• 4 Cucchiai Olio Per Friggere
• 4 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Cucchiai Aceto Di Vino
• Sale
• Pepe

Pulire i peperoni e tagliarli a metà. Farli rosolare nell'olio per 15 minuti a fuoco dolce. Privarli (vedi anche Peperoni Ripieni) della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce. Salare, pepare e condirli con olio e aceto. Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.

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