Peperoni Fritti
Ricetta per Peperoni Fritti (contorno, Peperoni)
Ingredienti ricetta
- 2000 G Peperoni
- 4 Spicchi Aglio
- 200 G Olio Di Semi
- Sale
Fate soffriggere l'aglio nell'olio bollente e appena biondo versatevi i peperoni lavati, tagliati a listelli e sgocciolanti. Fateli friggere a (vedi anche Peperoni Gratinati) fuoco brillante, coprendoli all'inizio per qualche minuto, quindi scopriteli e girateli spesso perché non si brucino.
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