Peperoni Con Olive

Ricetta per Peperoni Con Olive (contorno, Peperoni)

Ingredienti ricetta

• 4 Peperoni Grandi Carnosi
• 100 G Olive Verdi Snocciolate
• 1 Spicchio Aglio
• 1 Mazzetto Basilico
• Origano
• Olio D'oliva
• Pepe
• Sale

Abbrustolire i peperoni, eliminare la pellicina, i semi, i filamenti e sfilettarli. Mettere in una padella l'aglio intero con l'olio, aggiungere i peperoni e cuocere a fuoco basso. Verso la fine della cottura spolverizzare con origano, aggiungere (vedi anche Peperoni Della Suocera) le olive, sale e pepe. Prima di togliere dal fuoco unire il basilico tritato, rimescolare e servire.

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