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Pasta Con I Peperoni

Ricetta per Pasta Con I Peperoni (primo, Peperoni)

Ingredienti ricetta

  • Peperoni Verdi
  • Cipolla
  • Aglio
  • 250 G Mascarpone
  • Pasta Tipo Pasta Corta
  • Olio D'oliva
  • Sale
  • 1 Spolverata Pepe

Rosolate la cipolla con l'aglio in olio d'oliva, aggiungete i peperoni verdi puliti dai semi e tagliati a pezzettini e fate rosolare il tutto per 10 minuti. Aggiungete un po' d'acqua e continuate a cuocere a fuoco basso e a pentola coperta per altri 10 minuti. Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che avrete in precedenza messo a bollire. A fine cottura spegnete e aggiungete il mascarpone, ed unite la pasta al sugo, con una spolverata di pepe. (vedi anche Pasta Con Il Bimby)

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