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Nasello In Brodo Di Verdure Speziato

Ricetta per Nasello In Brodo Di Verdure Speziato (pesce, Nasello)

Ingredienti ricetta

  • 1 Nasello Di 1000 G
  • 1 Cipolla
  • 1 Carota
  • 1 Costa Sedano
  • 4 Patate Sbucciate
  • 4 Pomodorini
  • Alcuni Gambi Prezzemolo
  • Sale Marino
  • 10 Grani Pepe Verde
  • 15 Semi Di Coriandolo
  • 1 Chiodo Di Garofano

Riempire per metà di acqua una pesciera; unirvi gli ingredienti elencati e portare ad ebollizione. Far bollire al coperto per 30 minuti, (vedi anche Nasello In Salsa Germana) quindi unire il pesce pulito ed eviscerato. Far cuocere 15 minuti; servire il pesce con accanto le patate lesse.

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