Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Nasello Con Funghi Misti

Ricetta per Nasello Con Funghi Misti (pesce, Nasello)

Ingredienti ricetta

  • 100 G Creste Di Gallo
  • 150 G Orecchiette
  • 100 G Gallinacci
  • 8 Tranci Nasello (tranci 80 G)
  • 60 G Burro
  • 100 G Scalogni
  • Sale
  • Pepe
  • 50 Cl Vino Rosso
  • 20 G Amido Di Mais
  • 4 Rametti Timo
  • 2 Patate

Scottate le creste di gallo in acqua bollente per tre minuti. Pulite i funghi e sbucciate gli scalogni. Asciugate i tranci di pesce tamponandoli con carta assorbente da cucina; ungete una grossa pirofila con una noce di burro. Ponete il pesce, i funghi, le creste di gallo e gli scalogni nella pirofila e cospargeteli con il sale necessario e una macinata abbondante di pepe. Fate scaldare il vino rosso in un pentolino e scioglietevi l'amido, poi unite il timo, sale e pepe. Versate il tutto nella pirofila, copritela con un foglio d'alluminio e fate cuocere nel forno preriscaldato (200 gradi) per 15-20 minuti. Nel frattempo pelate (vedi anche Nasello Con Patate) e tornite le patate, fatele arrostire in un tegame con il resto del burro, infine salatele. Togliete il pesce dal forno, mettete nella pirofila le patate ancora calde e servite immediatamente.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!