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Nasello Alla Provola - ricetta 2

Ricetta per Nasello Alla Provola - ricetta 2 (pesce, Nasello)

Ingredienti ricetta

  • 8 Filetti Di Nasello
  • 100 G Formaggio Provola Affumicata
  • 30 G Burro
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • Farina
  • 1 Foglia Alloro
  • 1 Uovo
  • Sale

Lavare e asciugare bene i filetti di nasello con carta assorbente da cucina, poi infarinarli, passarli nell'uovo leggermente sbattuto e salato e friggerli in 1 padella con 30 g di burro e 1 cucchiaio d'olio profumati con la foglia di alloro. Rivoltarli delicatamente (vedi anche Nasello Alle Cipolle) con 1 paletta. Ultimata la cottura, disporli in 1 pirofila imburrata, ricoprirli con fettine sottilissime di provola e passarli in forno caldo a 200 gradi per 10 minuti.

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