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Nasello Al Cartoccio - ricetta 2

Ricetta per Nasello Al Cartoccio - ricetta 2 (pesce, Naselli)

Ingredienti ricetta

  • 4 Naselli Da 300 G
  • 16 Vongole Veraci
  • 8 Cozze
  • Aglio
  • Prezzemolo Tritato
  • 1 Filo Olio D'oliva Extra-vergine
  • Poco Sale Marino Integrale
  • 3 Grani Pepe Bianco

Adagiare ciascun nasello eviscerato e squamato sopra un foglio di carta di alluminio. Cospargerlo di poco sale, aglio e prezzemolo tritato; unirvi 4 vongole, 2 cozze e 3 grani di pepe. Richiudere il foglio di alluminio e porre ciascun nasello sulla placca da forno. Cuocere a 220 gradi in forno già caldo per 20 minuti. Servire (vedi anche Nasello Al Gratin) ciascun nasello col suo brodetto di molluschi e un filo d'olio crudo.

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