Mousse Alla Menta

Ricetta per Mousse Alla Menta (dessert, Menta)

Ingredienti ricetta

• 50 Cl Panna Da Montare
• 2 Cucchiai Menta Fresca Frullata
• 150 G Zucchero A Velo
• 100 G Cioccolato Fondente A Pezzetti
• 10 G Colla Di Pesce
• Alcune Foglie Menta

Ammollare la colla di pesce in poca acqua fredda. Strizzarla e farla sciogliere a bagnomaria. Montare la panna con lo zucchero, unire la menta, il cioccolato a pezzetti e la colla di (vedi anche Mousse Alla Vaniglia) pesce. Trasferire in uno stampo gelato e passare in frigo per 5 ore. Sformare su un piatto da dolci e decorare con foglie di menta.

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