Ricetta veloce, le migliori ricette italiane
Menu
Abbiamo ricette pronte da visualizzare e stampare!

Minestra Di Ortiche

Ricetta per Minestra Di Ortiche (primo, Ortiche)

Ingredienti ricetta

  • 600 G Ortiche
  • 150 G Riso
  • 150 Cl Brodo
  • 2 Pomodori Maturi
  • 50 G Pancetta
  • 1 Spicchio Aglio
  • Olio D'oliva
  • Sale

Con le mani protette da un paio di guanti togliete alle ortiche tutte le foglie e i filamenti che aderiscono ai gambi. Lavatele, sgocciolatele bene e tritatele grossolanamente. In una pentola scaldate tre cucchiai d'olio e rosolatevi la pancetta e l'aglio tritati finemente. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori sbucciati, privati dei semi e tagliati a pezzetti. Cuocete per una decina di minuti, salate, aggiungete le ortiche, mescolate con cura e lasciatele insaporire. Versate il brodo caldo. Quando arriva a bollore unite il riso e completate la cottura. (vedi anche Minestra Di Orzo Alla Panna) Servite subito la minestra calda.

Ricette suggerite

Per la riuscita di una ricette è sempre importante scegliere materie prime di qualità
Stai cercando una ricetta o un piatto creativo, veloce e senza tante complicazioni? Questo è il sito web giusto: è facile trovare ricette con Ricetta Veloce!