Minestra Bretone - ricetta 2

Ricetta per Minestra Bretone - ricetta 2 (primo, Petto Di Pollo)

Ingredienti ricetta

• 200 G Riso
• 1 Petto Di Pollo
• 2 Patate
• 2 Carote
• 1 Rapa
• 1 Zucchina
• 200 Cl Brodo Vegetale
• 100 G Pisellini Surgelati
• Olio D'oliva
• Burro
• Sale

Tagliare a dadini le verdure e farle insaporire in burro e olio. Aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini e il brodo e cuocere coperto (vedi anche Minestra Con Asparagi) per 1 ora a fuoco basso. Unire il riso e i pisellini e aggiustare di sale. Portare a cottura e servire.

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