Mele Glassate

Ricetta per Mele Glassate (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

• 2 Tazze Zucchero
• 3/4 Tazza Acqua
• 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata
• 1000 G Mele
• Per Lo Stampo:
• Olio D'oliva
• Per Decorare:
• Frutta Candita

Preparare uno sciroppo con 2 tazze di zucchero e 3/4 di tazza d'acqua. Aromatizzarlo con un cucchiaio di buccia di limone grattugiata e cuocervi dentro le mele, sbucciate e affettate sottili, per 2 ore, a fiamma dolce, senza mai rimescolare. Versare questa composta in uno stampo unto d'olio e far raffreddare. Sformare sul piatto di portata, contornarlo con gelato di crema alla (vedi anche Mele Guarnite) vaniglia e decorarlo con frutta candita.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle