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Marinata Cotta - ricetta 2

Ricetta per Marinata Cotta - ricetta 2 (salsa, Vino Rosso)

Ingredienti ricetta

  • 100 Cl Vino Rosso
  • 2 Carote
  • 2 Cipolle
  • 1 Costa Sedano
  • Timo
  • 2 Bicchieri Aceto Di Vino
  • Abbondante Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe In Grani

Tritate carote, cipolle e sedano e fate colorire il tutto in una pentola con abbondante olio. Aggiungete il vino, l'aceto, il timo, il sale e il pepe. Cuocete a fuoco basso (vedi anche Marinata Piccante) per mezz'ora. Fate raffreddare e poi versate il composto sulla carne o sulla selvaggina lasciandola marinare coperta per circa 24 ore.

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