Mandarinetto
Ricetta per Mandarinetto (bevande, Mandarini)
Ingredienti ricetta
- 500 G Alcool A 95 Gradi
- 5 Mandarini (scorza)
- 1 Arancia (scorza)
- 500 G Zucchero
- 450 G Acqua
- 1 Chiodo Di Garofano
- 1 Bastoncino Cannella
Per confezionare questo ottimo liquore procedete in modo seguente. In 100 g di alcool lasciate in (vedi anche Mandarino Fizz) infusione la cannella ed il chiodo di garofano. Nel rimanente alcool mettete a macerare le bucce di arance e mandarino per 48 ore. Sciogliete lo zucchero nell'acqua tiepida e mescolate lo sciroppo con l'alcool ben filtrato. Imbottigliate il liquore e lasciatelo riposare per due settimane prima di consumarlo.
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