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Maionese (5)

Ricetta per Maionese (5) (salsa, Limone)

Ingredienti ricetta

  • 100 G Olio D'oliva
  • 1 Uovo
  • 1/2 Limone
  • 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco
  • 1 Pizzico Sale

Versare in una terrina il tuorlo dell'uovo e un pizzico di sale. Sbattete bene con un cucchiaio di legno o meglio con una frusta, aggiungendo goccia a (vedi anche Maionese (ricetta Base)) goccia un pochino di olio. Appena il composto incomincia a indurirsi aggiungere qualche goccia di succo di limone poi ancora olio alternando gli ingredienti, versando sempre goccia a goccia così sino alla fine.

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