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Macedonia Agli Agrumi

Ricetta per Macedonia Agli Agrumi (dessert, Pompelmi)

Ingredienti ricetta

  • 2 Pompelmi Gialli
  • 2 Pompelmi Rosa
  • 2 Limoni
  • 3 Arance
  • 4 Cucchiai Zucchero

Sbucciare i pompelmi eliminando anche la pellicina bianca, quindi dividerli a spicchi, pelarli al vivo e metterli in una terrina. Sbucciare al vivo i limoni, tagliarli a fettine (vedi anche Macedonia Al Croccante) e unirli ai pompelmi. Cospargere con 2 cucchiai di zucchero e lasciare macerare per qualche minuto. Spremere le arance, filtrarne il succo e versarlo sulla macedonia. Unire lo zucchero rimasto e mettere in frigo per 30 minuti prima di servire.

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