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Liquore Di Prugne Selvatiche

Ricetta per Liquore Di Prugne Selvatiche (bevande, Prugne)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Alcool A 95 Gradi
  • 500 G Prugne Selvatiche
  • 500 G Acqua
  • 300 G Zucchero
  • 1 G Cannella
  • 1 G Macis
  • 2 Baccelli Vaniglia
  • 3 Chiodi Di Garofano

Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole. Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi. Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite (vedi anche Liquore Di Rose) bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore. Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni. Filtrate per bene e imbottigliate.

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