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Liquore Alla Menta - ricetta 2

Ricetta per Liquore Alla Menta - ricetta 2 (bevande, Menta)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Alcool A 95 Gradi
  • 50 Foglie Menta
  • 1 G Cannella
  • 500 G Zucchero
  • 1/2 Limone (scorza)

Pulite con delicatezza le foglie di menta e mettetele in un vaso, coprendole di alcool. Chiudete il vaso e lasciate macerare la menta per una settimana. Trascorso questo tempo, preparate uno sciroppo con lo zucchero (vedi anche Liquore Alle Mandorle) e un quarto di acqua, fatelo bollire lentamente per qualche secondo, poi versatelo nel vaso contenente l'alcool e la menta; aggiungete la scorza di limone e fate riposare il composto per mezza giornata. A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca. Il liquore viene consumato dopo un mese.

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