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Lingue Di Gatto

Ricetta per Lingue Di Gatto (dessert, Albumi D'uovo)

Ingredienti ricetta

  • 4 Albumi D'uovo
  • 150 G Farina
  • 150 G Zucchero
  • 200 G Zucchero

Montare a lungo il burro con una frusta elettrica. Unire lo zucchero e la farina e continuare a sbattere per 4 minuti. Incorporare gli albumi leggermente sbattuti. (vedi anche Liwanzen Alla Ricotta) Imburrare la leccarda, coprirla con carta di alluminio e imburrare anche questa. Distribuirvi il composto con l'aiuto di una siringa per dolci formando tante striscioline. Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 15 minuti.

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