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Jefke

Ricetta per Jefke (pesce, Filetti Di Aringa)

Ingredienti ricetta

E' un piatto a base di filetti di aringa dal gusto molto particolare. Per realizzarlo fate marinare i filetti con limone e cipolla, olio e aceto. Miscelate il latte con i tuorli d'uovo sodo, il prezzemolo, la maionese e lo scalogno. E aggiungete questa mistura ai filetti. Lasciate riposare per un'ora. Servite (vedi anche Kedgeree Di Baccalà) freddo e con un contorno di fagioli bianchi.

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