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Insalata Di Tacchino (3)

Ricetta per Insalata Di Tacchino (3) (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

  • 4 Cosce Di Tacchino Disossate
  • 800 G Zucchine
  • 800 G Melanzane
  • 1 Limone
  • Menta
  • Basilico
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • Sale
  • Pepe Nero

Far grigliare le cosce di tacchino, cosparse di pepe, su 1 griglia ben calda 20 minuti circa (vedi anche Insalata Di Tacchino Capricciosa) per parte. Tagliare poi la carne a pezzetti e trasferirla in 1 ciotola. Pulire e lavare le verdure, tagliarle a fette non troppo sottili e farle grigliare per 5 minuti, rigirandole. Pulire il limone e affettarlo sottile. Mescolare al tacchino le verdure grigliate e tagliate a pezzi, la menta, il basilico spezzettati e le fettine di limone. Condire con olio, salare e mescolare bene.

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