Guazzetto Di Pesce

Ricetta per Guazzetto Di Pesce (pesce, Palombo)

Ingredienti ricetta

• 1 Manciata Polipetti, Calamari E Seppioline
• 1 Manciata Cicale Di Mare
• 2 Capponi Di Mare
• 1 Razza
• Alcuni Tranci Palombo
• 1 Pesce Gatto
• 1 Pesce Ragno
• Olio D'oliva Extra-vergine
• 2 Spicchi Aglio
• 1 Cipolla
• 2 Pomodori
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Prezzemolo Tritato

Nel recipiente già caldo disporre insieme l'olio, 2 spicchi d'aglio, la cipolla affettata, il vino, i pomodori a pezzetti, poi il pesce mettendo sul fondo i molluschi e sopra (vedi anche Halibut All'aglio) gli altri. Coprire e mettere sul fuoco basso per 20 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato.

Ricette suggerite

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