Gamberi Di Fiume Alla Moda Laziale

Ricetta per Gamberi Di Fiume Alla Moda Laziale (pesce, Gamberi Di Fiume)

Ingredienti ricetta

• 1200 G Gamberi Di Fiume
• Aglio
• Peperoncino
• Vino Bianco Secco
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Utilizzando un recipiente di coccio rosolare nell'olio aglio e peperoncino; toglierli e rovesciarvi i gamberi lavati e privati del filamento nero e del carapace. Far prendere sapore, (vedi anche Gamberi E Cavoli Saltati) quindi sfumare col vino. Farli andare a fuoco piuttosto vivace per qualche minuto e servirli caldissimi.

Ricette suggerite

• Abaloni Alla Californiana
• Acciughe Al Forno
• Acciughe Al Limone
• Acciughe Alla Povera
• Acciughe Alla Siciliana