Gamberi Alla Greca

Ricetta per Gamberi Alla Greca (pesce, Gamberi)

Ingredienti ricetta

• 30 Code Di Gamberi
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva
• 1 Rametto Finocchietto
• 2 Limoni
• 300 G Yogurth Bianco
• 3 Spicchi Aglio Tritato
• 1 Cetriolo
• Menta Tritata
• Sale
• Pepe

Sbucciare il cetriolo e affettarlo molto sottile, salarlo e farlo riposare per 1 ora. Scolarlo, mescolarlo allo yogurth e unire l'aglio e la menta. Sbollentare le code di gamberi in (vedi anche Gamberi Alla Soia) acqua salata bollente per 4 minuti. Condirle con l'olio, il succo dei limoni, il finocchietto tritato, sale e pepe. Mescolare le code di gamberi alla salsa allo yogurth e servire.

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