Gamberi Al Curry

Ricetta per Gamberi Al Curry (pesce, Gamberi)

Ingredienti ricetta

• 400 G Gamberi
• 1/2 Vasetto Maionese
• Panna
• 1/2 Limone (succo)
• 1/2 Melone
• 100 G Sedano
• 1/2 Cucchiaino Curry
• Cocco Grattugiato
• Sale
• Pepe

Sgusciare i gamberi e lessarli per 3 (vedi anche Gamberi Al Pepe (2)) minuti. Mescolare maionese, 2 cucchiai di panna, curry, sale, pepe e sedano tritato grossolanamente. Spruzzare i gamberi freddi con limone. Ricavare dal melone tante palline, cospargerle di sale e lasciarle a perdere acqua per 10 minuti. Asciugarle e rotolarle nel cocco. Servirle con gamberi e salsa.

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