Gamberi Ai Broccoletti

Ricetta per Gamberi Ai Broccoletti (pesce, Gamberi)

Ingredienti ricetta

• 20 Gamberi
• 500 G Broccoletti
• 200 G Cavolfiore
• 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
• 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• Prezzemolo
• 1 Rametto Timo
• Sale

Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto. Dividere anche i broccoletti (vedi anche Gamberi Al Curry) e lessarli per 15 minuti. Scottare i gamberi e sgusciarli. Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio. Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace. Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo.

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