Gamberetti Alla Rucola

Ricetta per Gamberetti Alla Rucola (pesce, Gamberetti)

Ingredienti ricetta

• 200 G Gamberetti Sgusciati
• 50 G Insalata Rucola
• 30 G Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Limone
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Portare ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua e il vino bianco e lessarvi i gamberetti per pochi minuti. Tagliare grossolanamente la rucola. Scolare i gamberetti ed unirli ancora caldi alla rucola. Sciogliere il sale con il succo di mezzo limone in una ciotolina e diluirlo con l'olio. Condire i gamberetti e la (vedi anche Gamberetti Alle Mele) rucola con questo sughetto e servire ancora tiepido.

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