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Frittelle Dolci (4)

Ricetta per Frittelle Dolci (4) (dessert, Riso)

Ingredienti ricetta

  • 100 Cl Latte
  • 100 G Zucchero
  • 1 Pizzico Sale
  • 300 G Riso
  • 100 G Uvetta Sultanina
  • 100 G Cocco Grattugiato
  • 2 Uova
  • Olio D'oliva
  • Farina

Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il sale, unire il riso, l'uvetta, il cocco e cuocere, su fuoco basso e mescolando spesso, finché il latte sarà stato assorbito completamente. Far intiepidire, unire le uova e versare il composto su un piano unto di olio, livellarlo, farlo raffreddare, (vedi anche Frittelle Dolci Al Cioccolato) tagliarlo a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Cospargerle di cocco.

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