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Frittelle Di Mele (3)

Ricetta per Frittelle Di Mele (3) (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 4 Mele Renette
  • Olio D'oliva
  • Zucchero A Velo
  • Per La Pastella:
  • 85 G Farina
  • 2 Uova
  • Latte
  • 1 Bicchierino Grappa
  • Lievito
  • Sale

Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, (vedi anche Frittelle Di Mele (5)) spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.

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