Frittelle Alle Rose

Ricetta per Frittelle Alle Rose (dessert, Rose Rosa)

Ingredienti ricetta

500 G Zucchero
2 Vasetti Yogurth Intero
130 G Farina
20 G Burro
1/2 Bustina Lievito
50 G Uvetta Sultanina
25 Cl Latte
Abbondante Olio D'oliva
3 Rose Rosa (petali)
1 Cucchiaino Sambuca

Sciogliete in mezzo litro d'acqua lo zucchero. Lasciate sobbollire cinque minuti finché il liquido diventa denso; profumate con un cucchiaino di sambuca e fate raffreddare. Setacciate la farina col lievito, stemperatela con un po' di latte, unite burro, yogurth e il resto del latte. Con il composto fate delle polpettine e al centro mettete alcune uvette. Friggetele in una padella con abbondante olio. Scolatele su carta assorbente, immergetele nello (vedi anche Frittelle Con Fiori Di Zucchine) sciroppo di zucchero, cospargetele coi petali di rosa.

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