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Frittata Di Cipolle E Zucchine - ricetta 2

Ricetta per Frittata Di Cipolle E Zucchine - ricetta 2 (contorno, Cipolle)

Ingredienti ricetta

  • 6 Uova
  • 300 G Cipolle
  • 300 G Zucchine
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Bicchiere Latte
  • Noce Moscata
  • 6 Pizzichi Sale
  • 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano

Pulire le cipolle e le zucchine, lavarle ed asciugarle. Mettere in 1 padella 50 g di burro e unire le cipolle tagliate a fette sottili e le zucchine, coprire e far cuocere per 15 minuti a fuoco moderato. Salare le verdure, e mentre cuociono, mettere in 1 ciotola uova, (vedi anche Frittata Di Crostini) sale, parmigiano, noce moscata e latte e sbattere bene il tutto. Quando le verdure sono cotte unire il composto e far cuocere nella padella da ambo i lati per 5 minuti.

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