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Dolce Inglese Di Mele

Ricetta per Dolce Inglese Di Mele (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 8 Mele Golden
  • 50 G Uvetta Sultanina
  • 50 G Pinoli
  • 200 G Burro
  • 1/2 Bicchiere Brandy
  • 120 G Zucchero
  • 180 G Farina
  • Pangrattato

Far ammorbidire per 20 minuti l'uva nel brandy. Sistemare le mele a dadi non troppo piccoli in una pirofila imburrata e spolverizzata con pangrattato e distribuirvi i pinoli e l'uvetta. Setacciare a fontana la farina, unire lo zucchero e il burro a piccoli pezzi, lavorare per (vedi anche Dolce Messicano) ottenere un composto molto friabile. Sistemarlo sulle mele e cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.

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