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Dip Al Gorgonzola

Ricetta per Dip Al Gorgonzola (antipasto, Formaggio Gorgonzola)

Ingredienti ricetta

  • 400 G Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 1 Cucchiaio Rafano Grattugiato
  • 10 Cl Latte
  • Sale
  • Pepe
  • 8 Fette Pancarré
  • Cruditè A Scelta (ravanelli, Sedano)

Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratelo a crema con il cucchiaio di legno, versando poco alla volta il latte. Salate, pepate e (vedi anche Dips) insaporite col rafano grattugiato. Disponete la crema ottenuta a piramide su un piatto di portata e tenetela in frigorifero fino a 15 minuti prima di servire. Accompagnatela con cruditè a scelta (ravanelli, sedano, ecc.). A parte passate le fette di pancarré leggermente tostate in forno.

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