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Dartois Alle More

Ricetta per Dartois Alle More (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 500 G Pasta Sfoglia Surgelata
  • 750 G Mele
  • 1 Limone
  • 125 G Zucchero Semolato
  • 40 G Burro
  • 1/2 Bustina Vaniglina
  • 50 G Marmellata Di More
  • 1 Tuorlo D'uovo
  • 6 Biscotti Amaretti
  • 2 Cucchiai Zucchero A Velo

Posate la pasta sfoglia sul piano di lavoro e fatela scongelare. A parte, intanto, sbucciate le mele e ritagliatele a triangoli sottili. Raccoglietele in una casseruola; spruzzatele col succo del limone; aggiungetevi la buccia del limone grattugiata, lo zucchero semolato, il burro e la vaniglina. Ponetele sul fuoco (vedi anche Datteri Farciti) e lasciatele cuocere. Appena tenere, spegnete il fuoco; mescolatevi la marmellata di more, il tuorlo e gli amaretti e fatele raffreddare. Dividete la pasta in due porzioni e spianate entrambe sottilmente. Adagiate una delle due sfoglie sul fondo e sui laterali di una teglia unta e versate nella cavità la composta di mele. Adagiate su questo ripieno il secondo quadrato (o rettangolo) di pasta, tagliando via tutta la pasta in eccesso; sigillate con cura il bordo di coesione delle due sfoglie e spargete su quella di superficie lo zucchero a velo. Cuocete in forno preriscaldato a 250 gradi, fino a quando la torta sarà dorata e caramellata.

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