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Crema Fritta

Ricetta per Crema Fritta (dessert, Latte)

Ingredienti ricetta

  • 3 Tuorli D'uovo
  • 100 G Farina
  • 1 Bustina Vaniglina
  • 1 Uovo
  • Pangrattato
  • 75 Cl Latte
  • 4 Cucchiai Zucchero
  • Zucchero A Velo
  • Olio D'oliva

Lavorare i tuorli con lo zucchero; unire la farina, la vaniglina e il latte. Mettere la crema sul fuoco e cuocere, (vedi anche Crema Fritta (3)) mescolando, per circa 20 minuti. Lasciarla raffreddare. Tagliare la crema in rombi e passarli prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerli in olio bollente e cospargerli di zucchero a velo prima di servirli.

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