Cotolette Di Tacchino

Ricetta per Cotolette Di Tacchino (pollame, Tacchino)

Ingredienti ricetta

• 500 G Petto Di Tacchino A Fette
• 1 Uovo
• 100 G Pangrattato
• 1 Limone
• 30 G Burro
• Prezzemolo
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Pizzico Sale

Appiattire le fette di tacchino col batticarne. Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato. Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato. In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti (vedi anche Cotolette Di Tacchino Con Noci E Mandorle) per lato. Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone.

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