Coppa Italiana

Ricetta per Coppa Italiana (dessert, Vino Marsala)

Ingredienti ricetta

• 3 Tuorli D'uovo
• 1/2 Cucchiaio Acqua
• 3 Cucchiai Zucchero
• 1/2 Bicchiere Vino Marsala
• 1/2 Bicchiere Panna Montata
• 4 Violette Candite

Mescolate insieme i tuorli d'uovo, lo zucchero, il marsala e l'acqua. Fate scaldare il tutto e mescolate fino a quando il composto diventerà spumoso. Togliete dal fuoco e continuate (vedi anche Coppa Lattemiele) a mescolare per 10 minuti. Aggiungete metà della panna montata e versate nella gelatiera. Servite mettendo il composto nelle coppette da gelato, decorato con panna montata e una violetta candita.

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