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Clafoutis Di Mele

Ricetta per Clafoutis Di Mele (dessert, Mele)

Ingredienti ricetta

  • 5 Mele Golden
  • 4 Uova
  • 125 G Zucchero
  • 60 G Farina
  • 25 Cl Latte
  • 2 Cucchiai Zucchero A Velo Vanigliato
  • 30 G Burro
  • 1 Pizzico Sale

Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e affettarle. Disporle in una pirofila rotonda abbondantemente imburrata. Sbattere le uova con un pizzico di sale e lo zucchero poi unire lentamente la farina (vedi anche Clootie Dumpling) setacciata. Fondere 30 g di burro e unirlo al composto assieme al latte. Mescolare e versare sulle mele. Cuocere il dolce in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciarlo raffreddare, spolverizzarlo con lo zucchero a velo e servirlo nella pirofila.

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