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Cipolle Ripiene

Ricetta per Cipolle Ripiene (contorno, Cipolle)

Ingredienti ricetta

  • 4 Cipolle Bianche
  • 4 Spicchi Aglio
  • 6 Foglie Salvia
  • 4 Cucchiai Mollica Di Pane
  • Sale
  • Pepe
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • 30 G Burro
  • Pangrattato

Lessare le cipolle per 15 minuti in acqua salata insieme all'aglio. Scolarle e con delicatezza scavarle con un cucchiaino. Tritare la polpa delle cipolle, l'aglio e la salvia. Unire al trito la mollica di pane, l'olio, il sale e il pepe. Con il composto (vedi anche Cipolle Ripiene (3)) riempire le cipolle, disporle in una pirofila, cospargere con pangrattato e cuocere in forno a 180 gradi per 50 minuti.

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