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Carpaccio Di Pesce Spada - ricetta 2

Ricetta per Carpaccio Di Pesce Spada - ricetta 2 (pesce, Pesce Spada)

Ingredienti ricetta

  • Alcune Fettine Pesce Spada Freschissimo Tagliato Sottile
  • Limoni
  • Sale
  • Aglio
  • Peperoncino Macinato
  • Prezzemolo
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Manciata Insalata Rucola

Mettere le fettine di pesce a marinare nel succo dei limoni (insieme a qualche spicchio d'aglio) finché non sarà diventato completamente cotto, cioè assumerà un colore bianco (occorreranno 2-3 ore circa). Scolarle dal succo, togliere gli spicchi d'aglio, e accomodarle in un piatto da portata. Condire con il sale, il (vedi anche Carpaccio Di Salmone Agli Agrumi) peperoncino macinato, l'olio d'oliva e il prezzemolo tritato. A piacere ricoprire il tutto con una manciata di rucola tagliata fine.

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