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Burro Al Limone - ricetta 2

Ricetta per Burro Al Limone - ricetta 2 (salsa, Limone)

Ingredienti ricetta

  • 1 Limone
  • 1/2 Cucchiaino Pepe In Grani Tritato
  • Sale
  • 1 Cucchiaio Erba Cedrata
  • 150 G Burro

Lavate il limone sotto l'acqua bollente e spazzolatelo con cura, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza, raccogliendola in una terrinetta. Unitevi il succo del limone, una presa di sale, il pepe tritato, l'erba cedrata e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto (vedi anche Burro Al Miele) omogeneo. Stendete il burro su un piccolo vassoio, formate uno strato uniforme spesso circa 1 cm e fatelo raffreddare in frigorifero, dopodichè tagliatelo a quadretti e servite.

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