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Budino Di Uva

Ricetta per Budino Di Uva (dessert, Uva)

Ingredienti ricetta

  • 2000 G Uva
  • 180 G Farina
  • 50 G Zucchero

Lavare l'uva e centrifugarla in modo da ottenere 1 litro di succo. Unire al succo lo zucchero. Stemperare la farina in poco succo d'uva senza formare grumi e poi aggiungere il restante succo. Porre il tutto in una pentola di acciaio inox e cuocere a fuoco basso, mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Far sobbollire per qualche minuto. Levare dal fuoco, versare il budino in una zuppiera e far (vedi anche Budino Diplomatico) raffreddare prima di servire.

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