Budino Di Pane

Ricetta per Budino Di Pane (dessert, Pane)

Ingredienti ricetta

• 400 G Pane Raffermo
• Latte
• 2 Uova
• 1 Manciata Uvetta Sultanina
• Brandy
• 2 Cucchiai Frutta Candita
• 3 Cucchiai Zucchero
• 1 Pizzico Cannella In Polvere
• Burro
• Per Servire:
• Gelatina Di Albicocche

Spezzettare 400 g di pane raffermo e coprirlo a filo con latte tiepido. Quando è ammorbidito aggiungere due uova sbattute, una manciata di uvetta rinvenuta in acqua calda e brandy, due cucchiai di frutta (vedi anche Budino Di Pane (3)) candita, tre cucchiai di zucchero, un pizzico di cannella e rimescolare bene. Mettere il composto in uno stampo imburrato e cuocere a bagnomaria per 50 minuti. Sformare e servire freddo, glassato con gelatina di albicocche.

Ricette suggerite

• Acini D'uva Caramellati
• Affogato Al Kiwi
• Affogato Alla Banana
• Affogato Alla Banana 2
• Alberelli Di Mandorle