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Bruschetta Saporita

Ricetta per Bruschetta Saporita (antipasto, Peperoni)

Ingredienti ricetta

  • 4 Fette Pane Bruscato
  • 3 Peperoni Grandi
  • 250 G Pomodori
  • 4 Olive Verdi
  • 2 Cipolle
  • 3 Cucchiaini Zucchero
  • Olio D'oliva
  • Aceto Di Vino
  • Sale
  • Pepe

In una padella scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per 5 minuti. Unite i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi. Fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete i peperoni, che avrete privato dei semi e dei filamenti, tagliati grossolanamente a pezzi, e fate cuocere ancora per 10 minuti. Unite le olive snocciolate, il sale, il pepe, l'aceto e lo zucchero. Cuocete per altri 10 minuti. Bruscate il pane e (vedi anche Bruschetta Siciliana) conditelo con il preparato.

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