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Bruschetta Con Cipolle E Olive

Ricetta per Bruschetta Con Cipolle E Olive (antipasto, Cipolle)

Ingredienti ricetta

  • 1000 G Cipolle Bianche Dolci
  • 4 Cucchiai Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio Pasta D'acciughe
  • 2 Rametti Timo Sbriciolato
  • Sale
  • Pepe
  • 1 Manciata Olive
  • 1 Foglia Basilico Sminuzzato
  • Alcune Fette Pane Casereccio (o Pane Di Segale)
  • Paté Di Olive

Pelate e affettate le cipolle. In una padella antiaderente scaldate 4 cucchiai di olio d'oliva, fatevi fondere un cucchiaio di pasta d'acciughe e unite le cipolle e 2 rametti di timo sbriciolato. Salate e pepate e, mescolando, fate appassire e dorare le cipolle. A fuoco spento, unite una manciata di olive e una di basilico sminuzzato. Servite su fette (vedi anche Bruschetta Con Crema Di Carciofi) di pane casereccio o di segale, tostate e spalmate con paté di olive.

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