Brodo Con Frittatine
Ricetta per Brodo Con Frittatine (primo, Brodo)
Ingredienti ricetta
- 100 Cl Brodo
- 2 Uova
- Poco Latte
- Formaggio Grattugiato
- Burro
- Sale
Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato. Cuocete le frittatine sottili nel burro. Quando sono fredde arrotolatele, (vedi anche Brodo Con La Pasta Grattugiata) tagliatele a striscioline sottili, mettetele nel brodo caldo e servite.
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